Antiinflammatoriskt frö- & havrebröd (utan jäst)

Antiinflammatoriskt frö- & havrebröd (gratis recept)

Ett näringsrikt, mättande och naturligt glutenfritt bröd som är snällt mot både kropp och blodsocker. 

Detta antiinflammatoriska frö- och havrebröd är enkelt att baka, kräver ingen jäst och håller sig saftigt i kylskåp i upp till 4–5 dagar. Perfekt för dig som vill äta mer näringstät mat och samtidigt ge kroppen stabil energi under dagen.

Brödet innehåller bland annat havre, linfrön och mandelmjöl, ingredienser som bidrar med fibrer, nyttiga fetter och långsam energi. Tillsätter du de rekommenderade kryddorna får du dessutom extra stöd från naturligt antiinflammatoriska ingredienser som kanel och ingefära.

Det här receptet passar perfekt till frukost, mellanmål eller som ett stabilt bröd till soppor och sallader.

I detta recept får du:

• Ett enkelt bröd utan jäst
• Ingredienser som bidrar till stabilare blodsocker
• Ett näringsrikt alternativ till vanligt bröd
• Tips på antiinflammatoriska ingredienser

Receptet finns både direkt här på sidan och som nedladdningsbar PDF så att du enkelt kan spara det till senare.

Jag hoppas att detta bröd kan inspirera dig till mer näringsrik och kärleksfull matlagning för kroppen.

Recept:

Saftigt, mättande, blodsockerstabilt – håller 4–5 dagar i kyl

Ingredienser (1 limpa):

• 3 dl havregryn (gärna glutenfria om du vill)
• 1 dl linfrön (hela eller krossade)
• 0,75 dl mandelmjöl
• 0,25 dl kokosmjöl
• 1 msk fiberhusk
• 1 tsk bakpulver
• 0,5–1 tsk salt
• 2 msk olivolja (eller rapsolja)
• ca 3 dl ljummet vatten

Valfritt men starkt rekommenderat (antiinflammatoriskt):

• 1 tsk kanel
• 0,5 tsk ingefära
• 1 msk pumpafrön eller solrosfrön
• 1 tsk äppelcidervinäger (för tarm & struktur)

Så gör du

• Sätt ugnen på 175°C
• Blanda alla torra ingredienser i en bunke
• Tillsätt olja + vatten, rör ihop till en tjock, kladdig smet
• Låt svälla 10 minuter (fiberhusk behöver tid!)
• Lägg i bakplåtspappersklädd form (liten limpform är perfekt)
• Baka 50–60 minuter
• Ta ur formen och låt svalna helt innan du skär

Varmt välkommen till PranaLivskraft